Одесская область на втором месте по употреблению рыбы в Украине

Одесская область на втором  месте по употреблению рыбы в Украине

Учеными доказано, что для обеспечения сбалансированного питания, человек в год должен потреблять 20-21 кг рыбопродуктов. При этом 75% из которых должны быть морская рыба и морепродукты. Среднестатистический украинец же употребляет меньше 14 кг в год.

Потребление рыбы на душу населения в мире выросло с 9,9 кг в среднем в 1960-е годы до 14,4 кг в 1990-е годы. По данным ФАО в 2016 году мировое потребление рыбы на душу населения превысило 20 кг в год впервые в истории. 

По результатам 2017 года эта цифра увеличилась до 20,3 кг.

В ассоциация «Украинских импортеров рыбы и морепродуктов» утверждают, что этот значительный рост потребления рыбы способствовал улучшению пищевых рационов населения во всем мире за счет разнообразных и питательных продуктов. 

В 2013 году на долю рыбы приходилось порядка 17 процентов животного белка в пищевом рационе населения планеты и 6,7 процента всего потребляемого им белка.

В Украине же на каждого жителя приходится около 14 кг рыбы в год.

Кандидат биологических наук Оксана Вялова навела статистику в каких областях Украины больше всего употребляют рыбы:

  • Киевской (13,1 кг/год);
  • Одесской (13,0 кг/год);
  • Черкасской (12,3 кг/год);
  • Винницкой (11,8 кг/год);
  • Херсонской (10,9 кг/год).


Напомним, что в 2017 году лидером потребления в украинцев традиционно осталась селёдка. 

Кроме сельди Украина в 10-ку лидеров украинского импорта  попала скумбрия, хек, салака, лосось, килька, минтай, мойва, сардины и нототения.

Добавить комментарий

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив